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            1. 曲壹峰 曲壹峰

              中國食品產業十佳營銷策劃人 中國電子商務協會農業食品分會副會長 中國十佳包裝設計公司壹峰創新創始人 常年服務包括農夫山泉、雙匯、良品鋪子、小仙燉、喜多多等知名品牌 壹峰創新深耕大食品行業10年。

              南派花生油一周年,未來路在何方?

              導讀

              2017年5月16至今,中糧集團有限公司推出的福臨門南派花生油已經整整一年。該產品針對華南市場,旨在通過產品區域飲食文化融合尋求市場突圍。充分融合粵菜烹飪特點以及嶺南人飲食習慣,為該地區消費者量身打造了這款南派花生油。因此該產品主要針對廣西、廣東、海南、福建等四省區鋪貨。

              2017年5月16至今,中糧集團有限公司推出的福臨門南派花生油已經整整一年。該產品針對華南市場,旨在通過產品區域飲食文化融合尋求市場突圍。充分融合粵菜烹飪特點以及嶺南人飲食習慣,為該地區消費者量身打造了這款南派花生油。因此該產品主要針對廣西、廣東、海南、福建等四省區鋪貨。

              打破固有品牌格局

              經過多年的市場積累,嶺南地區的花生油市場品牌格局已基本形成。以廣東省為代表的華南地區,作為改革開放的前沿陣地,該區域經濟取得了長足的增長,同時也成為了全國人口最為集中與多元化的省份之一。以深圳地區為例,人口密度比較高,來自全國各地的打工者組成了深圳龐大的人口基數,因此,每種食用油品類都有一定的銷量,但是對于深圳原住居民而言,更習慣食用花生油。

              深圳眾源興貿易有限公司(以下簡稱“眾源興”)主營食用油業務,代理產品主要包括福臨門小包裝食用油系列、西王小包裝食用油系列以及泰國大米等進口糧油產品。公司總經理宮香武介紹,在本地花生油市場,中高低端的品牌格局已基本形成。益海嘉里以胡姬花土榨花生油、金龍魚濃香花生油為主推產品,在深圳地區占有一定的市場銷量;廣東本地食用油品牌叨麥,則在高端花生油市場具有一定的品牌忠誠度;另一個本地品牌產品鷹嘜花生油,主要依靠低價策略占據一部分市場份額。

              福臨門雖然有濃香花生油產品,但一直作為沖量產品在運作,產品定價處于中低端。雖然,福臨門緊跟市場熱點推出了土榨花生油系列產品,但在沖擊高端食用油市場上一直沒有大的起色。因此,福臨門一直缺少一款區域下沉的戰略大單品。其南派花生油的戰略,不僅對于福臨門來說屬于戰略性的創新產品,對于整個花生油市場而言,也是區域差異化運作的一個很好借鑒。


              戰略單品劍指高端

              福臨門南派花生油的市場推廣,更多地依靠合作經銷商。宮香武介紹,在南派花生油的市場運作中,廠家給了經銷商很大的發揮空間,畢竟經銷商對當地的市場更了解。對于南派花生油的市場推廣,宮香武介紹,由于不同品類食用油的消費人群相對較穩定,福臨門南派花生油主要是針對以往的花生油消費群體,目標消費人群比較明確,因此,眾源興在充分發揮自己成熟分銷網絡的同時,加大南派花生油產品的終端推廣,會有利于新品的動銷。

              對于福臨門南派花生油的市場前景,北京壹峰創新品牌策劃有限公司品牌總監曲壹峰認為,從魯花5S物理壓榨花生油、關愛心腦血管健康,再到橄欖油、玉米油、茶油等小品種食用油的興起,消費者需求越來越多樣化,食用油的市場也越來越細分。福臨門的南派花生油,是福臨門為了更加適應市場細分化的戰略之棋,也是在區域產品下沉化布局上的重大舉措。然而,超級單品的打造也并非一蹴而就,尤其是在創新細分領域里快速成長為領導品牌并非易事。目前來看,南派花生油產品類型少、消費人群窄,消費情景單一,產品力后勁不足,福臨門南派花生油距離成為超級單品還有很長的路要走。






              【責任編輯:曲壹峰】
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